手撕杏鲍菇
杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得大家的喜爱。手撕杏鲍菇方法简单，味道鲜辣，是很营养且容易做的一道家常菜！
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步骤1/11
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雪榕杏鲍菇和白玉菇各一包，切根，清洗待用
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步骤2/11
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白玉菇焯水，60秒捞起沥干
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步骤3/11
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杏鲍菇原根焯水
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步骤4/11
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放凉后开始撕成条状
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步骤5/11
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准备蒜蓉，辣椒切片。
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步骤6/11
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起油锅，油少许，煸炒蒜蓉
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步骤7/11
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放入小米椒炒香
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步骤8/11
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将炒香的调料倒入碗中
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步骤9/11
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加一勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺辣酱，一把白芝麻
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步骤10/11
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最后撒上一撮香菜
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最后一步
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手撕杏鲍菇完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-24
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