自制豆腐脑
豆腐脑自己做，很简单 ，要不要试试？ 具体操作看视频
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步骤1/19
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具体操作看视频，黄豆洗净
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步骤2/19
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泡水，夏季冰箱冷藏泡发一夜
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步骤3/19
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放入豆浆机
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步骤4/19
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加入1200毫升水
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步骤5/19
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果汁功能打两遍
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步骤6/19
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每一遍都要撇去浮末
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步骤7/19
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用滤网过筛第一遍
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步骤8/19
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压一压
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步骤9/19
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浮末有点多
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步骤10/19
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撇去浮末
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步骤11/19
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取一个口径比较小的容器夹上滤布，或者不粘锅直径小也可以直接把滤布加在上面
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步骤12/19
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挤干净生豆浆
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步骤13/19
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中小火煮沸
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步骤14/19
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转小火煮8—10分钟，一定要煮熟
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步骤15/19
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捞出豆油皮，时间到后 关火冷却到85度
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步骤16/19
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冷却的同时，3克内酯+20毫升温水拌匀
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步骤17/19
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倒入电饭煲内胆中
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步骤18/19
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倒入豆浆 ，保温功能20分钟
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最后一步
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细腻光滑的豆腐脑就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
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