清蒸青衣鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鱼洗净，改刀，用少许盐、58度白酒、9度白醋喂口。
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步骤2/3
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盘子上先垫上葱姜丝，再放上鱼。上锅蒸，水开后十分钟闭火。
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最后一步
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在蒸好的鱼身上放入葱丝、蒜片，先淋上，海鲜酱油，再炸花椒油，淋上。上桌。详见视频。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
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