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夏天的餐桌，永远少一道凉拌菜！什么应季拌什么~

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要说夏天的餐桌什么菜永远吃不腻，我肯定投凉拌菜一票。简单的做法、清爽的口感，什么应季拌什么，顿顿吃都不嫌多。今天再给大家分享一道我很爱的凉拌菜——手撕豇豆。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆 250g

、

盐 1勺

、

蒜末 10g

、

干辣椒 4个

、

熟白芝麻 1大勺

、

热油 2大勺

、

糖大半勺

、

生抽 3大勺

、

醋 2大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
起锅烧水，水开加入一勺盐，放入250克豇豆，焯水5分钟。
步骤2/5 点击查看大图
焯熟的豇豆捞出控水。
步骤3/5 点击查看大图
蒜末10g、干辣椒4个、熟白芝麻1大勺、热油2大勺、糖大半勺、生抽3大勺、醋2大勺倒入碗中，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
焯熟的豇豆一条撕成两半，倒入调好的料汁搅拌均匀，装盘即可。
最后一步点击查看大图
酸辣开胃，天天吃都不会腻~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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