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草莓巧克力慕斯蛋糕

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七夕情人节快乐

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30~60分钟

蛋糕胚 1片

、

草莓巧克力 150克

、

吉利丁片 3片

、

细砂糖 25克

、

牛奶 200克

、

淡奶油 250克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
吉利丁先用冰水泡软
步骤2/13 点击查看大图
牛奶倒锅加热
步骤3/13 点击查看大图
选用法芙娜草莓巧克力
步骤4/13 点击查看大图
牛奶煮沸
步骤5/13 点击查看大图
倒入巧克力
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
还有余温加入吉利丁片
步骤8/13 点击查看大图
奶油打发至有流动性6分发
步骤9/13 点击查看大图
分次加入巧克力液
步骤10/13 点击查看大图
用5寸心形慕斯圈压出形状
步骤11/13 点击查看大图
底下包上保鲜膜，垫上蛋糕片，倒入慕斯糊，冰箱冷冻1.5小时就可以脱模
步骤12/13 点击查看大图
爱的礼物
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

配方可以做一个5寸跟6寸心形刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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