夏日消暑利器之话梅小番茄
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美美在餐厅吃到这道菜呢，都觉得特别开胃，作为餐前美食，实在是给这个酷热的夏天带来一丝清爽呢~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小番茄洗净，顶部打浅口十字花刀；锅中水烧热，将小番茄置于锅中煮。
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步骤2/4
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煮至表皮起皱，捞出，剥皮。
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步骤3/4
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九制话梅和冰糖用500ml水煮开，晾凉备用；将小番茄和话梅糖水放入密封罐中，加入两片柠檬，置于冰箱中一晚上即可食用。
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最后一步
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装盘即食。
小贴士
1、话梅糖水要放凉后才可与番茄混合；
2、密封罐应选择无水无油的，避免影响口感；
3、不含防腐剂，请尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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