两元钱~夏季版素炒凉粉
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天气炎热,对于大鱼大肉做起来太烦,又太油腻,炒一个凉粉又省时又省事儿!美味可口
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材,切好备用!如果喜欢吃辣的可以放3个红干椒
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步骤2/4
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锅中加入少许食用油,油热加入肥肉炸油,此时开小火!待肥油炸成金黄转中火加入蒜末,青椒,葱一起翻炒至有香味溢出
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步骤3/4
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加入凉粉一起翻炒,此时加入牛肉火锅汁,醋,黑胡椒酱,加入一点点盐,因为牛肉火锅汁本身就有味道!加入150毫升水开始煮,煮五分钟,让凉粉有种即将融化的感觉!这样更入味
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最后一步
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大火收汁,好啦可以出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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