是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

糯米烧卖

浏览 41.0万 · 收藏 2384 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蜜桃厨房

做烧卖不难，归结起来也就三大步：准备馅料和面皮、烧卖整型以及上锅蒸熟。 这次我做的是糯米烧卖，追求简便，不揉面，所以同样用了饺子皮。要想蒸出来的烧卖皮剔透点，也可以将饺子皮稍稍擀薄些。 整型就更简单了！捏得能立起来就可以了，完全没难度。 不过，话说回来，烧卖馅可不跟包子馅一样随意。它得是比较有黏性的，这样外皮才能捏起来。 像肉泥、糯米这些都是。想要口感丰富点，可以下一些配菜进去，最好是荤素都有，这样油脂香气浓，吃起来也不腻~ 我今天这个馅料，虽然搭配很常见，但依旧能给人十足的惊喜哦！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
糯米 250g
、
腊肠 1根（约50g）
、
胡萝卜 50g
、
玉米粒 50g
、
青豆 50g
、
香菇水 100g
、
盐 3g
、
糖 3g
、
生抽 15g
、
蚝油 8g
、
饺子皮 16张
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

换个做法

糯米烧卖的其他做法

糯米烧卖的相关分类

烧卖 黄油年糕 榆钱 青团 肉松 香椿炒鸡蛋 更多

糯米烧卖的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许