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家常菜系列：无限焖面（干面条版）

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炙浅

最近流行荷包蛋焖面，想起之前还有豆角焖面。自己做了几次，发现焖面真好吃啊！可以无限发挥，添加各种自己喜欢的食材来焖。而且不一定要湿面条，干面条煮半熟焖起来也好吃。这次做了豆角豆芽猪肉荷包蛋焖面，营养丰富味道好！上次还有包心菜炒蛋焖面，简单快手也美味！ ——记于2020年8月26日
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆角 60g
、
豆芽 60g
、
五花肉 30g
、
瘦肉 30g
、
鸡蛋 1个
、
干面条 60g
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
醋 1勺
、
白糖 半勺
、
食盐 适量
、
食用油 3-4勺
、
开水 3-4勺
烹饪步骤
小贴士

焖面里果然还是五花肉比较好吃，瘦肉虽然加了蛋清但是比起五花肉还是有点干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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