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腐竹青椒炒素（美善品）净素食的做法

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腐竹青椒炒素（美善品）净素食

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太热，最近一直用机器做菜，记录一下给自己和大家参考～简单的一盆炒素，用小美来操作很简单，掌握时间点就不会出错～我精确到克了，方便厨房小可爱们——小白童鞋们的操作…… 正好生抽没了，用了素蚝油，亲们随意～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干腐竹 100克

、

青椒半个（约50克）

、

红椒半个（约50克）

、

黑木耳少许（可无）

、

食用油 10克

、

盐 1克

、

斋蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材～
步骤2/9 点击查看大图
腐竹、黑木耳温水泡发～
步骤3/9 点击查看大图
温水一个小时后就可以了……但是每家的食材不同泡发时间也不同，腐竹没有硬芯就可以了，不要泡太久，太久炒的时候容易烂～
步骤4/9 点击查看大图
全部清洗干净，青红椒切成自己喜欢的块状～
步骤5/9 点击查看大图
主锅热油3分钟/V/速度反转小勺时间到，再时间3:30/V/速度反转小勺启动机器，从小孔放青红椒和黑木耳，加1克盐～
步骤6/9 点击查看大图
时间剩1分30秒时将腐竹放入，加蚝油～
步骤7/9 点击查看大图
时间到，用筷子轻轻搅拌一下盛盘～
步骤8/9 点击查看大图
清爽干净入味的美味出锅～
最后一步点击查看大图
完美+简单～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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