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家庭版黄豆嘴炒肉丁的做法

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家庭版黄豆嘴炒肉丁

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黄豆富含蛋白质加上胡萝卜素是一道对人身体好的家常菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小里脊 80克

、

黄豆嘴 250克

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

食用油一点

、

清水多半碗

、

葱姜适量

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
市场买回的黄豆嘴洗净放入清水浸泡
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切丁备用
步骤3/12 点击查看大图
小里脊切丁
步骤4/12 点击查看大图
葱姜切碎备用
步骤5/12 点击查看大图
黄豆嘴用水抄一下去掉豆子腥气
步骤6/12 点击查看大图
倒入油放入肉丁翻炒
步骤7/12 点击查看大图
肉丁变色后放入葱姜炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
放入黄豆嘴
步骤9/12 点击查看大图
放入生抽，老抽
步骤10/12 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒
步骤11/12 点击查看大图
放入清水，大火开锅根据个人口味放入咸盐
最后一步点击查看大图
盖盖小火炖十分钟，尝一下黄豆嘴有豆香不硬就可以了。

小贴士

喜欢吃辣的朋友们在炒肉之前可以放入一勺皮辣酱，配上米饭呼噜呼噜一大碗。（个本人不吃辣）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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