手撕干鱿鱼
嚼劲十足，看剧必备
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步骤1/7
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干鱿鱼冷水泡发3小时，至软
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步骤2/7
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油锅烧热，下葱姜蒜花椒大料，炸料油
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步骤3/7
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碗里备用芝麻，辣椒面，烧烤料
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步骤4/7
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热料油倒入碗里不断搅拌，防止辣椒面糊
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步骤5/7
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泡好的干鱿鱼油锅煎熟，因为会卷翘，压住
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步骤6/7
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煎好的干鱿鱼晾凉后撕成条
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最后一步
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和刚炸好的辣椒油搅拌均匀即可
炸油是模仿水一方家鱿鱼须的味道，可以撕好鱿鱼回锅用烧烤料爆炒一下，一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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