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麻辣串串—养生壶版的做法

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麻辣串串—养生壶版

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食材清单加入采购清单

竹签若干只

、

火锅底料 1/2袋

、

郫县豆瓣酱 10克

、

白糖 5克

、

熟白芝麻少许

、

各类丸子（鱼丸，牛肉丸，桂花肠，甜不辣随意）

、

千页豆腐

、

鱼豆腐

、

油豆泡

、

鸭血

、

魔芋

、

牛肉

、

鲜虾

、

魔芋

、

土豆

、

西兰花

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备需要的材料
步骤2/8 点击查看大图
食材分别用签子串好，注意不要串的太高，太高接触不到汤汁。
步骤3/8 点击查看大图
养生壶放入1200ml清水，选择烧水功能，烧开。
步骤4/8 点击查看大图
烧开后选择蒸功能，养生壶可以继续沸腾，这个时候放入食材类煮熟，注意顺序，先从蔬菜类开始，豆制品，最后鲜肉类。煮熟的食材捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
养生壶冲洗干净，选择烧水功能，加热后放入香葱，蒜瓣，姜片炒香，再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，最后放入火锅底料，加入足量清水等待烧开。
步骤6/8 点击查看大图
烧开后放入一勺白糖提鲜，一勺白芝麻增加香气。
步骤7/8 点击查看大图
再选择蒸功能继续沸腾5分钟，放入所有串串，这个时候香味已经出来了，关掉电源，准备开吃吧～
最后一步点击查看大图
来。一人一串～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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