素炒土豆丝
土豆丝看似简单,国民菜,每家做法各不相同!专属我家风味,不是很酸,醋溜那种!喜欢原味可以把生抽,食醋全去掉!也好吃(孩爸超爱)
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步骤1/6
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土豆洗净去皮切丝(自己切的呦)泡清水反复清洗几次!!!刀工不好,可以擦丝,现在的厨房小工具太好用了!
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步骤2/6
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锅热放花椒粒,倒油炒香,去掉不要!放葱丝炒出香气,下土豆丝翻炒
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步骤3/6
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一点生抽炒匀
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步骤4/6
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一点食醋炒匀,醋很酸的话可以加少许糖综合下味道
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步骤5/6
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大火快速翻炒,加盐,鸡精炒匀出锅
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最后一步
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这个是孩他爹自己切(太细了)自己炒的原味土豆丝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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