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牛肉炒香菇的做法

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牛肉炒香菇

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牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，经常食用有益于身体健康！今天我们就来个相关的家庭小炒，营养快手，经济实惠。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 150克

、

香菇 10朵

、

辣椒 5个

、

泡椒 2个

、

蒜粒 3个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

生粉 1勺

、

料酒 1勺

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒一勺生粉，适量食盐腌制一下。
步骤2/7 点击查看大图
几朵香菇去根蒂洗干净后切成片。
步骤3/7 点击查看大图
几个辣椒切斜圈，大蒜切碎，泡椒切碎备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中烧油，爆香准备好的配料。
步骤5/7 点击查看大图
加入腌好的牛肉炒至变色。
步骤6/7 点击查看大图
加入香菇大火翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加入一勺生抽适量食盐调味即可。

小贴士

牛肉腌久一些更入味，香菇的纹理吸收了牛肉的汤汁，搭配起来美味极了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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