入口即化的“珍妮曲奇饼干”
跟着我学会这款“珍妮曲奇饼干”,你将再也不用香港代购了!
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步骤1/8
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无盐黄油室温软化至手指能轻压出凹陷,放入食盐;
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步骤2/8
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电动打蛋器低速搅打几圈后加入糖粉;
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步骤3/8
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电动打蛋器打发至黄油发白体积膨胀;
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步骤4/8
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一次性加入所有粉类,先用刮刀拌匀,然后用电动打蛋器低速搅打至无干粉状态即可;
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步骤5/8
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从容器中拿出面糊到案台上,戴上一次性手套搓至面糊顺滑不粘手即可;
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步骤6/8
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把8齿的珍妮曲奇裱花嘴装入裱花袋中,装入面糊;
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步骤7/8
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垂直挤4至5层花形,每个花形之间相隔一点距离,全部挤好后放入冰箱冷冻10分钟;
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最后一步
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把冷冻定型好的曲奇放入预热好的烤箱130度中层烤40分钟,然后烤箱温度调至140度再烤10分钟左右即可出炉!
面糊一定要搓顺滑不粘手,那要烤出来的曲奇饼干才入口即化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27 · 广东省
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