普通面粉版大列巴(新手放心做)
这个方子是一个的量~可以放心尝试哦~亲测,好吃~之前看到的都是高筋粉,但是现在发现普通中筋面粉做出来一样好吃呢~
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步骤1/15
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先把盐,糖,酵母粉,先放进面粉搅一搅。再放油,鸡蛋,搅一搅。再一点一点的倒温牛奶~慢慢倒啊,因为我也是和面新手,所以,慢慢倒哈,用筷子搅至面絮状,无干粉后下手揉。
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步骤2/15
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揉啊揉,好粘啊
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步骤3/15
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揉成这样吧~然后~准备开做。
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步骤4/15
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这边准备好核桃,葡萄干,我没有蔓越莓,就没放。
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步骤5/15
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擀成这样哦~
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步骤6/15
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把核桃葡萄干铺上去,留下面的三分之二~空着。
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步骤7/15
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从上往下卷啊~
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步骤8/15
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然后放到烤箱里发酵~发上四十分钟吧~我这两个做的不好看~
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步骤9/15
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长大了~就可以烤啦
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步骤10/15
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刷一层鸡蛋液,蛋黄喔~然后用刀划三个口,划深点好看,放进预热好的烤箱里~上火180,下火160~
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步骤11/15
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记得先烤10分钟,观察着哦~一旦上色了就拿出来放一层锡纸~要不然,就会变成上图这样(因为我忘记这一步了)
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步骤12/15
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放锡纸哦~烤十分钟后放锡纸!一定呀!再烤20分钟
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步骤13/15
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出锅~
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步骤14/15
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最后这两个做的最好看哈哈哈~
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最后一步
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快切开778~满满的果仁~好吃~家里的核桃也终于吃完了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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