芋头牛肉煲
牛肉嫩滑，芋头粉粉的，粉丝、金针菇等可以入锅闷煮。 各种美味煲，其实都可以这样做的， 我准备接下去做鱼头煲、鸭肉土豆煲等。
-
步骤1/12
点击查看大图
小芋头切成2cm的厚片，
-
步骤2/12
点击查看大图
葱姜蒜和小米辣洗净切片待用
-
步骤3/12
点击查看大图
牛肉切2cm的薄片，撒些胡椒粉、盐、酱油，外加适量的芡粉后，加植物油锁住水分和底味，最好放置2小时以上。
-
步骤4/12
点击查看大图
最好先将小芋头片少许油里过一下，两面稍焦黄最好。半熟即可。
-
步骤5/12
点击查看大图
葱姜蒜小米辣油里爆香。
-
步骤6/12
点击查看大图
把爆香的佐料放入砂锅底部，均匀摊开，中火慢炖。
-
步骤7/12
点击查看大图
铺入半熟的芋头片，上面可以加些金针菇等食材的。
-
步骤8/12
点击查看大图
一片片的铺入牛肉片，
-
步骤9/12
点击查看大图
酱油加水冲淡
-
步骤10/12
点击查看大图
酱油水淋入砂锅里。底部少许即可。沸腾后味道自然硅侵入的。
-
步骤11/12
点击查看大图
大火加盖后蒙煮5分钟即可关火，闷砂锅10分钟即可上桌了！
-
最后一步
点击查看大图
牛肉嫩滑，芋头粉粉的入味均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-27
芋头牛肉煲的其他做法
芋头牛肉煲的相关分类
芋头牛肉煲的相关推荐
-
家常版大盘鸡
8725333人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
938801人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6666119人看过 -
芋头蒸排骨
41251人看过 -
#一学就会快手菜#黄花菜炒鸡肉丝
179620人看过 -
日式蒲烧鳗鱼饭
153373人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16820844人看过 -
#花样闹元宵#卤牛腱子肉
131396人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧大排
198199人看过 -
高压锅猪蹄
76129人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1048208人看过 -
胡萝卜鸡蛋素馅包子
2861488人看过
