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开胃菜～糖醋萝卜的做法

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开胃菜～糖醋萝卜

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做好糖醋萝卜的独门秘诀在于～首先要腌制洗净好，然后是调汁的配比，这可是后厨的秘方哦！！拿去做，记得来交作业哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜三斤

、

绵白糖 500克

、

白醋 300克

、

矿泉水 150克

、

宴会汁酱油 150克

、

干辣椒段 20个

、

蒜片 20片

、

鸡精 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先，把白萝卜洗净。
步骤2/6 点击查看大图
切成段。
步骤3/6 点击查看大图
在萝卜段上撒上100g食盐搅拌均匀，腌制二十分钟，使萝卜腌制出水。
步骤4/6 点击查看大图
把腌制好的白萝卜放在流动水下，冲洗至没有盐味。
步骤5/6 点击查看大图
接下来调制秘方调料了把绵白糖，白醋，矿泉水，宴会汁，干辣椒段，蒜片，鸡精依次加入搅拌均匀备用。
最后一步点击查看大图
最后把冲洗好的白萝卜放入调制好的调料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时就可以吃了哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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