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减脂期也能吃的千张鸡肉卷的做法

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减脂期也能吃的千张鸡肉卷

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鸡胸肉在减脂餐中的地位，相信不用我说大家都知道，它不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量低，也正是因为脂肪含量低，特别容易柴，为了让减脂餐不那么枯燥，更利于长期的坚持，怎么样把减脂餐做好吃，也是花花一直所追求的。今天就做一道简单的千张鸡肉卷，一起做起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

千张/豆皮 2张

、

鸡胸肉 1-2块

、

胡萝卜 1根

、

包菜半个

、

五香粉 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

鸡精 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，洗净、去皮。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉用绞肉机绞成泥，没有绞肉机的就费点手，剁一剁。胡萝卜和包菜都设成丁。
步骤3/7 点击查看大图
鸡肉泥中加入五香粉、料酒、生抽、鸡精和盐调味，搅拌均匀腌制一会，然后和胡萝卜、包菜搅拌均匀，备用。
步骤4/7 点击查看大图
3、千张对折，然后将拌好的肉馅均匀铺在上面，四周留一些空间，铺好后将千张从一头卷起，卷好后用牙签固定。
步骤5/7 点击查看大图
千张对折，然后将拌好的肉馅均匀铺在上面，四周留一些空间，铺好后将千张从一头卷起，卷好后用牙签固定。
步骤6/7 点击查看大图
将固定好的豆腐鸡肉卷冷水上锅，中大火蒸15分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
小心取出豆腐卷，记得拆下固定用的牙签，稍微晾凉不烫手的时候切段摆盘即可食用。

小贴士

Tips: 1、插好牙签的鸡肉卷一定要小心放入蒸锅，不要被牙签扎到手，取出时一样要小心。 2、千张和豆皮，可能各地叫法不同，相信看照片大家就懂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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