比肉还香的毛豆烧茄子
新鲜毛豆和茄子红烧，煮的时候就闻到香味，出锅又香又美味！
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步骤1/14
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购买新鲜毛豆
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步骤2/14
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在家自己剥壳
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步骤3/14
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茄子洗净
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步骤4/14
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浸泡水中，防变色
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步骤5/14
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锅加食用油，茄子比较吸油，多些些，先把茄子炒香
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步骤6/14
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加入毛豆
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步骤7/14
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翻炒毛豆，加料酒，炝香
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步骤8/14
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加酱油
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步骤9/14
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翻炒均匀调料
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步骤10/14
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加入清水
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步骤11/14
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大火煮开，加鸡精
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步骤12/14
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加五香粉
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步骤13/14
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翻拌均匀调料，加清水，大火焖煮10分钟
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最后一步
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毛豆烧茄子，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-28
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