在家也能吃到潮汕牛肉火锅
潮汕——“中国美食界的一座孤岛”,潮汕火锅独有的清汤,保留牛肉独有的鲜香,不用去潮汕,在家也能吃牛肉火锅。
-
步骤1/4
点击查看大图
先准备汤底,牛骨洗干净加水浸泡1小时去掉血水,冷水入锅,2勺料酒、2片姜片和葱结,大火煮开转小火熬1小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
砂锅里放白萝卜和玉米,过滤牛骨汤底,煮开你就可以涮各种牛肉啦。
-
步骤3/4
点击查看大图
不讲究部位的话直接涮起来,但是我也把部位时间给整理出来了,需要的可以收藏雪花、匙皮:涮8秒双层肉、匙柄、嫩肉:涮10秒吊龙、肥胼:涮12秒五花趾、三花趾:涮15秒胸口朥:涮30秒吊龙粒:涮2~3分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后给你们说我涮牛肉最爱的搭配的蘸料,纯属个人爱好,酌情参考,沙茶酱(必不可少)、蒜、葱、香菜、小米椒、生抽,就是那么简单,但是是我的最爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
在家也能吃到潮汕牛肉火锅的其他做法
在家也能吃到潮汕牛肉火锅的相关分类
在家也能吃到潮汕牛肉火锅的相关推荐
-
炸酱刀削面
683919人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16814345人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#潮汕火锅
83686人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11332810人看过 -
#美食视频挑战赛#自制芒果汁,夏天的快乐
153994人看过 -
炸茄盒
10591562人看过 -
椒盐虾
7148867人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14462628人看过 -
正宗潮汕牛肉火锅
193482人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1998998人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6997452人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6004662人看过