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一口鲜掉眉毛的韭菜花炒鱿鱼

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胡太太私厨

这是一道潮汕特色家常菜，最大的特点就是：鲜，鲜香十足！韭菜花的鲜甜搭配鱿鱼的咸鲜，简直太配了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
韭菜花 一把
、
鲜鱿鱼 一只
、
料酒 一勺
、
姜丝 适量
、
蒜片 适量
、
生抽 一勺
、
蚝油 一勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜全程不需要加水，因为韭菜花和鱿鱼炒得太久都是会出水的，额外加水，鲜味就流失了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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