日食记 | 部队锅

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部队火锅或许是最适合做来当夜宵的火锅，做起来容易，满足吃肉快感，一锅连汤也能喝完。光是看一眼，幸福都会涌上头顶，最能治愈忙碌了一天的饿灵魂。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

部队锅

、

韩式辣酱 4勺

、

辛拉面调味包 1个

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

料酒 2勺

、

水适量

、

黄油 1块

、

洋葱片适量

、

京葱段适量

、

泡菜适量

、

卷心菜适量

、

土豆片适量

、

黄豆芽适量

、

金针菇适量

、

千页豆腐适量

、

午餐肉厚片适量

、

牛肉丸适量

、

蟹肉棒适量

、

芝士年糕适量

、

鱼饼适量

、

鱿鱼圈适量

、

大虾适量

、

肥牛片适量

、

西葫芦片适量

、

泡面 1个

、

芝士片 1片

、

可生食鸡蛋 1个

、

西瓜养乐多

、

西瓜球 5颗

、

养乐多 1瓶

、

气泡水 1瓶

、

薄荷叶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
部队锅
步骤2/10 点击查看大图
取4勺韩式辣酱中拌入一份辛拉面的调料包，加入2勺生抽，一勺糖，2勺料酒搅拌均匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅底放入一块黄油，放入洋葱片、京葱段，泡菜一起炒香后，关火。
步骤4/10 点击查看大图
依次放入卷心菜、土豆片、黄豆芽、金针菇、千叶豆腐、午餐肉厚片、牛肉丸、蟹肉棒、芝士年糕、鱼饼、鱿鱼圈、大虾、肥牛片、西葫芦片，韩国泡菜……（食材按个人喜好）
步骤5/10 点击查看大图
淋上步骤1里拌好的辣酱，倒入热水（或肉汤）覆盖食材。
步骤6/10 点击查看大图
煮开，转中小火煮8分钟。
步骤7/10 点击查看大图
吃一些食材后，可以再下一份泡面，铺芝士片，中火煮3分钟左右，打入一颗可生食鸡蛋，小火加盖焖3分钟，完成！
步骤8/10 点击查看大图
西瓜养乐多
步骤9/10 点击查看大图
西瓜用挖球器挖5颗西瓜球倒入杯中，加入冰块。
最后一步点击查看大图
倒入一瓶养乐多和气泡水，薄荷叶点缀。