啤酒魔芋焖鸭
魔芋比鸭好吃的菜，干锅更适合！
-
步骤1/6
点击查看大图
魔芋切片，薄片入味，厚片Q弹，根据喜好。
-
步骤2/6
点击查看大图
切好，煮开断生。
-
步骤3/6
点击查看大图
捞出，不放油，干炒，把水汽和碱味炒出去。捞出备用
-
步骤4/6
点击查看大图
鸭肉切块，放入姜和干辣椒暴香，可放几颗蒜子，我没有买。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入鸭肉炒到干香，然后放一罐啤酒，盐，调味。焖到合适的口感，看鸭的老嫩，和自己想吃的口感。
-
最后一步
点击查看大图
焖好后，爆香青辣椒，放入炒好的魔芋，然后放酱油，蚝油，调味。我个人放了一点鸡精，不喜欢可以不放，白糖没有放，因为我们这边不喜欢吃甜味的菜。因为鸭比较肥，油挺多，还带点点汁，所以直接小火慢慢焖。并没有加水，如果太干，可以再放点啤酒。最好是用电磁炉，这样做更好吃，越吃越入味，到最后，魔芋比鸭还好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-28
啤酒魔芋焖鸭的相关分类
啤酒魔芋焖鸭的相关推荐
-
咖喱鱼蛋
260546人看过 -
香菇冬瓜什锦汤
163200人看过 -
牛奶炖鸡蛋
189318人看过 -
#外婆乡传承春日宴#小熊酥
118254人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45265993人看过 -
苦瓜炒蛋
20212982人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#丝瓜蒸虾仁
182586人看过 -
猪肉包子
367539人看过 -
最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
3893235人看过 -
电饭煲版叉烧排骨
259933人看过 -
香菇油菜
10362679人看过 -
西芹百合
1348080人看过
