辣子蒜鸭血
陕西咸阳有一道菜叫“辣子蒜羊血”，味道酸辣爽口、羊血软嫩Q弹，非常受当地人欢迎。在北京羊血不太好找，超市的鸭血倒是常见。 就用鸭血替代羊血做这道菜。鸭血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒，还有清毒利肠增强免疫力的功效。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭血一盒
-
步骤2/6
点击查看大图
取出后整块在锅中焯水，放大葱、姜丝去杂味。
-
步骤3/6
点击查看大图
切5mm厚块码在盘中
-
步骤4/6
点击查看大图
葱蒜切丝
-
步骤5/6
点击查看大图
将葱蒜末铺在鸭血上，根据自己口味撒上辣椒面（干辣椒碎也可），锅中热油放少许花椒炸香，将热油浇在上面，加醋（要多点）、酱油、适量盐即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品。简单又有滋味。
这道菜属于口味重一点的菜，辣椒、蒜末、醋要多一些味道才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
辣子蒜鸭血的相关分类
辣子蒜鸭血的相关推荐
-
海肠捞饭
23946人看过 -
鲜香十足的蒜蓉蒸虾
856400人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1862131人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄土豆炖牛肉
182830人看过 -
枣夹核桃
21810人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
539440人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1421122人看过 -
辣卤鸡爪
218446人看过 -
面筋烧肉
182545人看过 -
卤鸡爪
14601人看过 -
铁板牛肋条
152750人看过 -
卤鸡爪
20469人看过
