香酥鸡丁
我家丫头不调汁,刚炸好的鸡丁都吃不够,香香脆脆的,真的很好吃
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步骤1/8
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鸡胸肉切丁,放盐,料酒,胡椒粉,葱姜蒜切片丝,腌制半个小时,腌好后放个鸡蛋淀粉,搅匀,
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步骤2/8
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下油锅炸
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步骤3/8
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然后胡萝卜辣椒过油,30秒
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步骤4/8
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把腌肉的葱姜蒜加糖,醋,生抽,酱油,水,少许盐,调汁
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步骤5/8
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锅留底油,油热放胡萝卜辣椒
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步骤6/8
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接着放炸好的鸡丁
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步骤7/8
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倒入碗汁,大火收汁,就可以了
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最后一步
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成品
鸡丁要复炸更脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
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