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便捷的烤箱硬菜&嫩烤香菇鸡块

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城市里买的鸡总不如乡下的香，所以鸡怎么做，我大至会分两种：城市里买的鸡，重口味做法，黄焖鸡，酱油鸡，红烧；乡下鸡，做法越简单越好，保留原汁原味，白切，清蒸。 这半只冷冻有些日子的乡下鸡，焖烤，中和下口味吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
香菇 几朵
、
胡萝卜 适量
、
姜片 几片
、
红葱头 两个
、
油 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1.可以随个人爱好换别的菇类 2.鸡块提前腌制更入味 做法：除香菇、胡萝卜和葱外，其他所有混合拌匀入冰箱冷藏（我会提前一晚腌制），烤前放香菇胡萝卜混合拌匀 3.油加一点点即可，可以防止鸡肉粘连在一起 4.带盖的烤箱器皿，很好的保存了食材的香气，减少水分的蒸发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-29

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