自制薯条
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆削皮切成筷子粗细，把切好的土豆放入盐水中浸泡10-15分钟(土豆不要切太细，不然炸好后会是脆脆的)
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步骤2/4
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把泡好的土豆在沸水中煮3-5分钟(不要煮太熟，太熟不容易成型)
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步骤3/4
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把煮好的土豆捞出沥干晾凉，放去冰箱速冻
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最后一步
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把锅里到油大火烧滚转小火炸土豆，要炸2遍，第一遍2分钟，第二遍2-3分钟(炸的时候要注意翻滚土豆不要炸黑勒)炸到看上去黄黄的就可以出锅吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-08
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