自制月饼转化糖浆！柠檬做法大全！
一年一度的月饼季要到了，中秋最少不了的就是月饼。 而月饼的重要原材料转化糖浆，有可以在家自己做。 做法非常简单，熬煮一罐能用很久。 分享转化糖浆的做法，还有柠檬的其它做法，喜欢的可以收藏起来哦！
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的柠檬压出汁，不要果肉和果核
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一口厚底锅。厚底锅可以防止底部受热过快，糊底。锅里放入白糖和水，开小火慢煮。可以用铲字慢慢的搅拌，等待白糖的融化。随着温度的升高，白糖会全部融化。
-
步骤3/7
点击查看大图
白糖融化后，放入200克柠檬汁，再次煮沸。转小火慢熬，中间切记不要搅拌。会出现白色浮沫，可以用勺子去掉。
-
步骤4/7
点击查看大图
继续小火熬煮1个小时。糖浆的颜色慢慢变成琥珀色。有温度计的可以测量，温度达到115度，关火。没有温度计，观察糖浆的颜色，熬成琥珀色就可以了。
-
步骤5/7
点击查看大图
熬好后，倒入无油无水的干净瓶子里。瓶子我提前用烤箱烤干了。
-
步骤6/7
点击查看大图
15天后，转化糖浆可以用来做月饼。常温保存即可。
-
最后一步
点击查看大图
转化糖浆是流动状态，比蜂蜜浓稠一点。用不完第二年有可以用哦。柠檬的做法都在视频里！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
转化糖浆的相关分类
转化糖浆的相关推荐
-
完美复刻周黑鸭！这个配比太赞了！
6681493人看过 -
转换糖浆
62231人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制转化糖浆
18340人看过 -
自制月饼转化糖浆：
431134人看过 -
自制转化糖浆，为明年做月饼储备
78387人看过 -
自制—月饼转化糖浆
2231483人看过 -
转化糖浆(月饼专享)
132726人看过 -
#女神野餐记#山药红豆糕
157928人看过 -
煮糖浆
82865人看过 -
自制月饼转化糖浆
619479人看过 -
自制转化糖浆 #晒出你的团圆大餐#
272766人看过 -
自制黑糖浆
325790人看过
