香菇红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将买好的五花肉切成丁状备用
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步骤2/4
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将切好的五花肉丁加入姜片放入锅里煮熟,捞出。将煮肉的水撇去浮末留着备用。
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步骤3/4
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将锅中加入冰糖炒至冒泡后加入八角、桂皮和香叶炒香,然后下入五花肉将五花肉的油煎出后炒至金黄色。加入香菇,用先前煮肉的水倒入锅中漫过五花肉。待水烧开后转小火后焖煮40分钟,可在30分钟后加入盐。
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最后一步
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待到收汁后即可起锅撒上芝麻装盘!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
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