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香菇和玉米馅饺子的做法

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香菇和玉米馅饺子

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传统馅的饺子吃多了，来点不一样的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

香菇

、

盐

、

耗油

、

油

、

十三香

、

味精

、

酱油

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取普通面粉，用温水和面，之后用盆扣上醒20分钟(饺子皮更软)
步骤2/9 点击查看大图
猪肉剁馅、香菇切小丁，加适量葱末、姜末搅拌均匀。猪肉剁馅、甜玉米粒，加适量葱末、姜末搅拌均匀。(玉米馅要多搅拌一会上劲儿)
步骤3/9 点击查看大图
在搅拌均匀的馅中加入，熟油适量、盐适量、耗油适量、酱油少许、十三香少许、味精少许，再次搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
方法同上
步骤5/9 点击查看大图
把面揉开，分成大小适合的面挤子，擀成圆形面皮。
步骤6/9 点击查看大图
包成饺子，形状自拟。
步骤7/9 点击查看大图
蒸锅中加水，等水烧开放饺子蒸15分钟(蒸饺)。或锅中烧水，水烧开下饺子，饺子变鼓飘起来捞出(煮饺)。
步骤8/9 点击查看大图
出锅即可香菇馅
最后一步点击查看大图
玉米馅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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