梭子蟹盘肉
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这道菜将梭子蟹的鲜和黑毛猪肉的香完美的合二为一，成品连汤汁都一点不剩的吃完。哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑毛猪肉一定要手剁成泥，这样才有颗粒感，加盐，糖，蚝油、料酒搅拌均匀出胶，盘在盘中
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步骤2/4
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梭子蟹清洗干净后将盖和身分开，蟹手斜切成块，然后排好在盘中，淋上生抽
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步骤3/4
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冷水上锅水开蒸15分钟关火。
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最后一步
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出锅可以洒上葱花，淋上热油。开吃。
小贴士
猪肉一定要手剁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
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