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今天是海鲜粥哟的做法

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今天是海鲜粥哟

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米+糯米 1量杯（2人份）

、

10头鲍 2个

、

基围虾 6个

、

葱花适量

、

姜丝适量

、

蒜 2瓣

、

料酒少许

、

生抽少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好食材，基围虾去头去须去虾线（头部有虾胃什么的会比较腥），鲍鱼宰杀干净切片，处理食材前可以先把粥煮起来，糯米可以增加粥的口感～
步骤2/3 点击查看大图
放姜丝、蒜片、少许料酒、少许生抽腌制10-15分钟，腌制好后洗净备用
最后一步点击查看大图
粥提前煮30-60分钟，煮粘稠时放基围虾和鲍鱼片，加适量盐，出锅前撒点葱花就可以啦～

小贴士

基围虾要新鲜的哦，这样粥才会鲜，虾肉才会Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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