腌萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,夏天的萝卜不好买也不如冬天的好吃,同事想吃,给他备上一罐。
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步骤1/9
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萝卜洗干净上案板,不要削皮
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步骤2/9
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肉连着皮用刀削大约5㎜厚
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步骤3/9
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萝卜皮改刀
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步骤4/9
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萝卜肉改刀
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步骤5/9
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分别改刀加盐,盐爱加多少都可以,杀水半个小时
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步骤6/9
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用清水冲洗,可以用清水泡1个小时,中间记得换水,沥干水分
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步骤7/9
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蒜瓣剥皮,压扁
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步骤8/9
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把调料加到一起,搅拌均匀
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最后一步
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昨天新买的密封罐,先把萝卜加进去,用手适当按压,倒出罐子里面的萝卜水,把调料汁加进去,水不够可以加凉白开,接下来交给时间。
泡一天就可以吃了,放冰箱里面冷藏比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
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