奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃
今天给大家分享一款不用淡奶油的旺仔牛奶蛋挞做法，解锁蛋挞新吃法，出炉的蛋挞奶香浓郁、口感超滑嫩，1个人吃5个都不够，新手1分钟学会，零失败。
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步骤1/13
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首先准备好的需要的食材，我这个配方可以做6个蛋挞。
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步骤2/13
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接着在碗里敲入2个鸡蛋，1个鸡蛋大约50-55克左右。
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步骤3/13
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然后加入30克细砂糖，甜度可以按照自己的喜好随意调整。
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步骤4/13
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用手动打蛋器搅打均匀，不需要打发。
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步骤5/13
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用网筛过滤一遍蛋挞液，这样烤出来的蛋挞口感更细腻。
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步骤6/13
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撇去表面浮沫，蛋挞液就做好了。
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步骤7/13
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烤盘里垫上锡箔纸，拿出提前解冻好的蛋挞皮，依次摆入烤盘里。
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步骤8/13
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倒入蛋挞液，9分满即可。
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步骤9/13
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放入预热至180度的凯度M1空气炸烤箱中层，选'空气炸功能'180度烘烤15分钟左右。
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步骤10/13
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烤至蛋挞液表面起焦斑即可，这样口感更香。
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步骤11/13
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这是刚烤好的蛋挞，取出放在晾网上，待稍微放凉一些就可以开吃了。
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步骤12/13
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烤好的蛋挞外酥里嫩，咬一口酥到掉渣，真是太好吃了。
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最后一步
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你一定要试试哦。
1，烤温和时间请根据自己的烤箱脾气来调整。
2，刚烤好的蛋挞很烫，小心烫嘴哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-31
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