椰香咖喱虾
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技巧就在一罐椰奶,让整锅咖喱口味升华的关键。不加水,就用椰香炖出咖喱的浓稠香郁,口感丝滑绵顺,你试试,绝对美味。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
椰奶
200克
、
虾仁
1斤
、
咖喱块
40克
、
洋葱
半个
、
西红柿
1只
、
青柠
1个
、
香菜
10克
、
辣椒
10克
、
生姜
15克
、
鱼露
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把洋葱和西红柿切块。
-
步骤2/4
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锅中倒油,放入洋葱翻炒出香气,加生姜碎和西红柿继续翻炒,倒入椰奶,加入两块咖喱、1大勺鱼露,炖煮一会儿。
-
步骤3/4
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再往锅里下虾仁、辣椒、香菜和1大勺青柠汁,翻拌均匀煮2-3分钟。
-
最后一步
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出锅后撒上些香菜就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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