蒜香烤茄子,赛过烧烤店
在家里也能做的超级街头风味的蒜香烤茄子,油润的光泽看着就垂涎欲滴,软软的茄子,香香脆脆的葱蒜末,每一口都比街头烧烤摊更满足
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步骤1/6
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这样的长茄子就可以,我一般用一整头蒜,拉成蒜末
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步骤2/6
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蒜蓉拉好,加入小米辣备用
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依次加入生抽,蚝油,胡椒粉,盐,花椒油调味料
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步骤4/6
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茄子切开,刷点油,也可以提前上锅蒸一下,如果不蒸,就用筷子戳几个眼方便入味
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步骤5/6
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抹上酱料。如果喜欢肉末可以事先炒熟了肉末放入酱料里搅拌好,抹上去~加不加肉末都很好吃!
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最后一步
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烤箱预热后180度10-20分钟即可,时间自己掌握呀,如果茄子没有提前蒸,就要多靠一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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