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燕麦鳕鱼粥

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燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、锌、泛酸、铜和纤维，并且粗蛋白含量很高，是营养价值很高的谷物米。加入富含胡萝卜素的西芹、胡萝卜，富含蛋白质和DHA的大西洋鳕鱼松，即平衡了营养又增加了粥的鲜味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大西洋鳕鱼 50g

、

燕麦 80g

、

大米 40g

、

西芹 1根

、

胡萝卜 1/5根

、

柠檬片 2-3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米和燕麦淘洗干净，浸泡1小时以上
步骤2/9 点击查看大图
鳕鱼用柠檬片腌制去腥7-8分钟
步骤3/9 点击查看大图
放入清水内小火慢熬15min
步骤4/9 点击查看大图
西芹焯水2分钟后捞出，.胡萝卜焯水4分钟捞出
步骤5/9 点击查看大图
西芹切小碎，胡萝卜切小碎
步骤6/9 点击查看大图
鳕鱼切成小块
步骤7/9 点击查看大图
待粥熬的粘稠，放入西芹茎和胡萝卜，继续熬制
步骤8/9 点击查看大图
接着放入鳕鱼块，再熬制10分钟
最后一步点击查看大图
出锅可撒少量鳕鱼松，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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