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超嫩葡式蛋挞

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

小号蛋挞皮 10个

、

蛋黄 3个

、

牛奶 100克

、

淡奶油 80克

、

糖 25克

、

炼乳 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄加糖搅拌至砂糖溶化
步骤2/9 点击查看大图
加入淡奶油
步骤3/9 点击查看大图
牛奶，炼乳拌匀
步骤4/9 点击查看大图
烤箱预热200℃
步骤5/9 点击查看大图
打好的蛋液过筛，过滤掉气泡
步骤6/9 点击查看大图
把蛋挞液放入蛋挞皮内八分满，加入喜欢的红豆
步骤7/9 点击查看大图
可以加一些水果，果酱，果干
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱烤15-18分钟左右，表皮微焦即可
最后一步点击查看大图
美味的下午茶

小贴士

怕浪费蛋清的话，也可以加整颗蛋，但是口感没有那么嫩滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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