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GRAM食光-嫩烤牛扒

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GRAM食光

烤牛扒使用 GRAM 7700-01X 蒸烤箱，60L大容量，可上下独立控温，一体式搪瓷内胆无缝腔体，采用7700自带的食物探针，探针温度65度，上下烤200度，烤出的牛扒鲜嫩多汁。 超级简单容易上手， 不妨来试试吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛扒 280G
、
小胡萝卜 适量
、
玉米芯 适量
、
黑胡椒碎 2G
、
黄油 5G
、
盐 3G
、
迷迭香 2支
烹饪步骤
小贴士

1.已用盐把牛扒入味，不用额外的调味酱汁，更加原汁原昧 2.1.5Cm厚的牛扒，使用GRAM的蒸烤箱自带的食物探针，调探针温度65度，大概烤6分钟是7成熟的牛扒，拥有柔嫩的口感，浓郁的肉汁。 3.自烤好的牛扒，静止5分钟后再切开食用，会减少肉汁流出的情况，更美味 4.述送香与牛扒一起烤，让牛扒的香气更加迷人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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