蒸卤面
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步骤1/7
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鲜面条上锅蒸30分钟。现在有卖的蒸好的熟面条，不想用鲜面条的可以买熟面条
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步骤2/7
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蒸面条的时间把配菜处理一下，香芹切断，胡萝卜切丝，肉切片切丝都可以，随自己喜欢，泡好的粉条沫备用
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步骤3/7
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热锅烧油，先把肉丝下锅炒至变色
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步骤4/7
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加芹菜段继续炒一分钟
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步骤5/7
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放入胡萝卜丝，芹菜叶，继续翻炒，加盐，糖，十三香，生抽，耗油调味，再加点老抽调个色
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步骤6/7
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把粉条放入锅中，并且加水。加水的量刚没过菜就可以了，烧开就可以关火了
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最后一步
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最后把蒸熟的面条放进菜里，拌匀后，再次上锅蒸十五到20分钟，就可以享用美食了。
肉最好选五花，吃起来更香，我个人喜欢把芹菜叶也放进去，不喜欢的可以不放，还有粉条，放粉条可以是面条更柔软好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-02
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