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家常炒米粉，简单又好吃的做法

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家常炒米粉，简单又好吃

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炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 2块

、

葱 1-2根

、

瘦肉 100g

、

火腿 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
葱切成小段，火腿、瘦肉切成条状
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉放入番薯粉或者玉米淀粉都行，放盐、油、酱油腌制15分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入水，大火烧开，放入米丝用筷子搅拌开，煮1分钟左右捞出，用自来水冲，把水晾干
步骤5/8 点击查看大图
开大火，锅中热油加入火腿，炒至金黄，装盘备用
步骤6/8 点击查看大图
开大火，锅中热油，把腌好的瘦肉放入锅中，炒至金黄，装盘备用
步骤7/8 点击查看大图
开大火，锅中热油，倒入米丝，翻炒，在加入酱油、盐、胡椒翻炒会，加入刚炒好的瘦肉和火腿，炒2分钟左右，装盘
最后一步点击查看大图
在撒上葱花，三丝米粉好喇！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-02

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