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金秋南瓜糯米球的做法

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金秋南瓜糯米球

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天气转凉，树叶变黄。低头一看金色绿色的南瓜连成一片。突然想吃软软糯糯，丝丝甜，热乎乎的点心了。走起！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜半个或一个

、

糯米粉 100ml

、

红枣 10颗

、

杏干 4个

、

栗子 15粒

、

抹茶粉 10g

、

食用油涂抹的锡纸

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜切块，红枣去核入锅蒸 20分，直到筷子可以穿透南瓜。
步骤2/4 点击查看大图
栗子在水中煮五分钟，捣成泥。红枣捣成泥。杏干切碎。南瓜捣泥，其中一半南瓜加入抹茶粉。再向两份南瓜泥中加入炒过的糯米粉。
步骤3/4 点击查看大图
把三种馅分别包进南瓜泥，揉成圆球后塑型成南瓜模样。放在刷油的锡纸上。
最后一步点击查看大图
可以直接吃。推荐想吃软糯效果的进锅蒸5分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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