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自制百搭海盐焦糖酱

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zhenzhen珍珍珍珍

熬糖酱就如生活般需要慢慢熬，这样糖酱熬的才能恰到好处。心急熬的太快糖酱容易熬过了，就会发苦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
白砂糖 250克
、
淡奶油 250克
、
黄油 40克
、
海盐 2克左右
、
清水 45克左右
、
消毒密封罐 2个（250克）
、
电磁炉
烹饪步骤
小贴士

建议熬糖酱用电磁炉，受热均匀。 糖酱要慢慢熬不要急，不要用勺翻，不然容易翻砂，用小火熬，熬过了容易发苦。 倒淡奶油时将火调小，火力太大糖酱容易飞溅导致烫伤。

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发布于 2020-09-04

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