又酥又香的葱蒜虾
将葱末蒜末爆香,倒入虾大火快炒后,倒入米酒,盖上锅盖焖煮至收汁,加入葱绿、椒盐、小米椒继续快炒至虾变成红色,一盆色泽诱人,酥酥脆脆,香气扑鼻的葱蒜虾就做好啦,准备好手套开吃啦。
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步骤1/6
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蒜和葱洗净切末,虾解冻
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步骤2/6
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用剪刀从虾背开壳,剪掉螯脚
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步骤3/6
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热锅倒油,倒入葱蒜快速爆香;倒入虾大火快炒90秒
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步骤4/6
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倒入米酒拌炒一下,盖上锅盖焖煮至收汁
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步骤5/6
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加入葱绿、盐巴、辣椒和少许椒盐快炒30s
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最后一步
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快炒至虾变红色就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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