鱼丸最简单的做法

点击查看大图

鱼丸最简单的做法

浏览 3.7万 · 收藏 131

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个万能鱼丸汤最适合小孩子和老人吃，又嫩又滑又鲜美，而且是优质蛋白，低热量，很营养。一大碗汤分分钟家人全吃光，儿子更是吃了两碗汤，还是很值得推荐的，可以尝试做起来。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

巴沙鱼柳半条

、

搅拌机

、

鸡蛋 1个

、

蒸鱼豉油 2勺

、

香油 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

料酒 3滴

、

盐 1小勺

、

淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
鱼柳切小块
步骤2/23 点击查看大图
料理机打成泥
步骤3/23 点击查看大图
两下就打好了别太细了
步骤4/23 点击查看大图
加白胡椒粉适量
步骤5/23 点击查看大图
香油适量
步骤6/23 点击查看大图
淀粉适量适量就是随意加多点少点都没事
步骤7/23 点击查看大图
鸡精一点点
步骤8/23 点击查看大图
料酒两滴就行
步骤9/23 点击查看大图
豉油提鲜适量
步骤10/23 点击查看大图
盐加一点点
步骤11/23 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/23 点击查看大图
装保鲜袋
步骤13/23 点击查看大图
锅里水烧开下丸子
步骤14/23 点击查看大图
挤成丸子
步骤15/23 点击查看大图
全程中小火煮
步骤16/23 点击查看大图
三分钟就熟了关火倒入一个打散的鸡蛋。这一步你可以随意加各种料，比如紫菜，香菜，虾皮，葱花，冬瓜片，等等。
步骤17/23 点击查看大图
我的鱼丸汤就好了
步骤18/23 点击查看大图
太简单了有木有
步骤19/23 点击查看大图
来一碗
步骤20/23 点击查看大图
鱼肉超级嫩滑，如果你喜欢吃弹牙的鱼丸，你就可以用其他鱼肉。巴沙鱼和鳕鱼都是更软嫩，不会弹。
步骤21/23 点击查看大图
给小宝宝做辅食的妈妈可以学一下，如果你给宝宝做辅食，就去掉料酒。
步骤22/23 点击查看大图
你学会了吧嘻嘻
最后一步点击查看大图
老公儿子全吃光喝光，又没有脂肪，全是优质蛋白~希望对你有帮助。

小贴士

记得加淀粉，开水下鱼丸，全程中小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！