慕斯杯
金龙鱼面粉筋度低,吸水性强,起发性好,糕点挺立饱满,蓬松不塌陷,入口柔软有弹性,蛋糕组织柔软细腻 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
牛奶中放入20g细砂糖,玉米油拌至乳化,再筛入低粉拌匀,加入蛋黄拌至无顺滑糊状
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋清中分三次加入40g细砂糖,打发至湿性状态,倒入蛋糕盘中,轻震一下
-
步骤4/10
点击查看大图
放入预热的烤箱中,上下火150度,20分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
出炉
-
步骤6/10
点击查看大图
放凉后用慕斯杯按压出正方蛋糕体
-
步骤7/10
点击查看大图
放入慕斯杯中
-
步骤8/10
点击查看大图
准备好慕斯部分
-
步骤9/10
点击查看大图
放入奶锅中慢火加热至吉利丁粉融化即可
-
最后一步
点击查看大图
放凉的慕斯液倒入慕斯杯中,放入冰箱冷藏半小时左右即可完美享用
金龙鱼面粉筋度低,吸水性强,起发性好,新手也可以轻松制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
慕斯杯的相关分类
慕斯杯的相关推荐
-
百香果慕斯蛋糕
9557621人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
245336人看过 -
草莓慕斯
4412732人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐抹茶慕斯蛋糕⭐
146581人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12988207人看过 -
抹茶草莓慕斯
992911人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6858267人看过 -
#吃出健康,解决假胖#《草莓酸奶慕斯杯》
102737人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11997807人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐酸奶慕斯杯⭐
148169人看过 -
椰香浓郁的天使蛋糕卷,超详细教程来喽
22804人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7083073人看过