海苔口味日式炸虾
买了两斤多虾,正常就做成油焖虾了,今天就想弄点儿不一样的,想起原来看过的日式炸虾,就想搞一个试试,成品味道不错哟!
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步骤1/7
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准备大虾,去虾线,头,除尾巴和最后一节以外所有的壳
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步骤2/7
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虾腹切几刀,使劲往反方向撅撅,这样可以保证虾比较直
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步骤3/7
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所有虾处理好,控干水分
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步骤4/7
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低筋粉,鸡蛋,牛奶,盐,海苔揉碎,调成面糊
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步骤5/7
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虾先裹上面糊,然后面包糠里转一圈,下油锅
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步骤6/7
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油温理论上180度,我没温度计,又没傻到用手指去试,所以就是看着来的,炸到炸金黄色捞出控油
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最后一步
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摆个自己觉得挺好看的盘,加上美乃滋酱就可以吃啦!挺容易的,对吧?
第二步我觉得屁用没有,可能我下刀不够狠,也可能是万物一旦弯了再想掰直是不可能的,我们不能歧视!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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