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自制『剁椒酱』

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食材清单加入采购清单

线椒 900克

、

蒜末 100克

、

姜末 50克

、

盐 90克

、

白糖 60克

、

白酒 90ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净晾干去蒂
步骤2/5 点击查看大图
先切小段，再用料理机搅碎
步骤3/5 点击查看大图
加入蒜末、姜末、盐、白糖、白酒搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
盖上保鲜膜室温发酵一晚
最后一步点击查看大图
再装罐，放冰箱冷藏一个月

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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